PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Fino al 18 luglio TUTTI I GIORNI escluso il lunedì!!
Per prenotare telefonare al 333 7730560 dalle ore 14:30 alle ore 21:00
La sagra del papero (oca) nasce all'interno del circolo arci di cerreto guidi per far conoscere le antiche tradizioni della battitura del grano.
Fino agli anni 60-70 la battitura avveniva sulla'aia del casolare del contadino e per questo lavoro servivano tante persone ed era l'occasione in cui la massaia di casa cucinava il papero (piatto prelibato) allevato dal contadino stesso.
Inoltre, considerato che la nostra zona è ricca di cacciatori e il montalbano è luogo di caccia al cinghiale abbiamo inserito anche questo animale.
Per completare il tutto abbiamo anche la pizza della rinomata pizzeria arci. Il menu che offriamo comprende: antipasto toscano, antipasto con collo di papero e cipolle di papero, primi piatti a base di papero e cinghiale, secondi piatti di papero, cinghiale o bistecche alla brace, cantuccini e vin santo e in fine un buon vino delle colline cerretesi.
Per prenotare telefonare al 333 7730560 dalle ore 14:30 alle ore 21:00
La sagra del papero (oca) nasce all'interno del circolo arci di cerreto guidi per far conoscere le antiche tradizioni della battitura del grano.
Fino agli anni 60-70 la battitura avveniva sulla'aia del casolare del contadino e per questo lavoro servivano tante persone ed era l'occasione in cui la massaia di casa cucinava il papero (piatto prelibato) allevato dal contadino stesso.
Inoltre, considerato che la nostra zona è ricca di cacciatori e il montalbano è luogo di caccia al cinghiale abbiamo inserito anche questo animale.
Per completare il tutto abbiamo anche la pizza della rinomata pizzeria arci. Il menu che offriamo comprende: antipasto toscano, antipasto con collo di papero e cipolle di papero, primi piatti a base di papero e cinghiale, secondi piatti di papero, cinghiale o bistecche alla brace, cantuccini e vin santo e in fine un buon vino delle colline cerretesi.
