La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è una delle principali vetrine dell’alta gastronomia e delle eccellenze italiane.
Cuore della Fiera ad ottobre e novembre è il Mercato Mondiale del Tartufo
Bianco d’Alba, luogo ideale per apprezzare e acquistare i tartufi del
territorio di Langhe, Monferrato e Roero.
All’interno del Mercato del Tartufo c’è l’Alba Truffle Show: lo spazio dei
Cooking Show con i grandi chef, le Analisi Sensoriali del Tartufo, le Wine
Tasting Experience, gemellaggi con territori d’eccellenza enogastronomica e
“matrimoni del gusto” tra le colline di Langhe, Monferrato e Roero insieme ad
ospiti, incontri e dibattiti.
Ma la Fiera
si conferma e amplia la sua funzione didattica con l’Alba Truffle Bimbi, il
padiglione dedicato ai bambini e alle loro famiglie.
