La celebre festa nogarese del “Riso co’ le Nose” (Festa del Riso con le Noci).
Da anni questa è la festa che identifica Nogara con il suo piatto più
rappresentativo: il Riso Vialone Nano abbinato alle noci. Per 18 giorni la
gastronomia, con circa 30 piatti diversi, fa da padrona in paese e dintorni con
stand gastronomici, mentre tutte le sere si organizzano spettacoli gratuiti con
cabaret, musica e balli di vario genere. La festa si terrà su un’area coperta di
circa 2 mila metri quadrati dove si potranno comodamente gustare piatti per ogni
tipo di palato; il piatto principe sarà ovviamente il risotto con le nose,
preparato secondo la tradizionale ricetta. Non mancheranno comunque anche il
risotto alla Nogarese, quello con noci e tartufo, con radicchio Recioto e Monte
veronese, il risotto col tastasal!
